오리 품종 설명: 가정 내 번식, 사진

뒷마당 농장에는 항상 풍부한 가금류가 있습니다. 하지만 고기와 달걀의 훌륭한 공급원인 오리는 특별한 관심을 받을 만합니다. 오리를 키우려는 모든 집주인은 어떤 품종을 선택해야 할지 고민합니다. 오리 사육의 성공은 올바른 품종 선택에 달려 있습니다.

먼저, 가정 사육에 필요한 가금류의 종류(고기용인지 계란용인지)를 결정해야 합니다. 농부들은 고기 생산량이 많은 품종을 선호하는 경우가 많습니다.

집에서 오리 번식하기

오리는 대부분 고기용으로 사육된다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 예를 들어 닭고기와는 매우 다릅니다. 오리고기의 몇 가지 독특한 특징은 다음과 같습니다.

1. 이들의 고기는 다른 새들의 고기보다 훨씬 더 진한 색입니다.
2. 오리고기는 지방이 많습니다.
3. 오리고기에는 뚜렷하게 보이는 큰 섬유질이 들어 있습니다.
4. 진한 맛.

하지만 일부 농부들은 알을 많이 낳는 새를 선택합니다. 이 새들은 특이한 맛이 있어서 식용으로 사용할 수 없다는 것이 알려져 있습니다. 하지만 식품 산업에 이상적입니다예를 들어, 마요네즈 생산에서처럼요. 일부 뒷마당 농부들은 이러한 산란 품종을 교배하여 알을 부화 재료로 사용합니다.

농장에서는 오리를 사육하여 솜털을 생산할 수 있는데, 이 솜털은 훌륭한 베개와 담요를 만드는 데 사용됩니다. 오리의 배설물은 정원 화단에 좋은 비료가 되기도 합니다.

오리 품종

모든 오리 품종은 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

1. 고기.
2. 알을 낳는 것.
3. 고기와 계란.

물론 이러한 구분은 약간 임의적입니다. 왜냐하면 모든 특성이 각 오리에 내재되어 있기 때문입니다. 어떤 특성은 더 강하게 표현되고, 어떤 특성은 덜 강하게 표현됩니다.

고기 지향 오리 품종

이 유형의 오리 품종 종종 가정에서 발견될 수 있습니다미식가들은 오리 고기가 더 육즙이 많고 부드럽다고 생각합니다. 오리는 번식력이 매우 강하고 성장도 빠릅니다. 활력은 높지만 산란율은 낮은 것으로 알려져 있습니다.

가장 인기 있는 육용 오리 품종은 다음과 같습니다.

1. 베이징.
2. 화이트 모스크바.
3. 우크라이나 회색.
4. 검은색과 흰색 가슴을 가지고 있습니다.
5. 아기델.
6. 루앙.
7. 바시키르색.
8. 스웨덴 블루.
9. 가장 좋아하는 파란색.

모든 육류 생산 품종 중에서 베이징 오리가 가장 흔합니다. 이 종은 넓고 약간 긴 머리와 밝은 주황색 부리로 끝나는 점이 다른 오리와 구별됩니다. 보통 흰색 깃털을 가지고 있다이 새끼 오리들은 빠르게 성장하고 체중이 늘며, 매우 강인하고, 겨울 추위를 두려워하지 않기 때문에 키우기가 쉽습니다. 두 달 된 어린 오리는 2,500g이고, 수컷 성체는 최대 4,000g까지 자랄 수 있습니다. 매년 약 85~90개의 알을 낳으며, 알 하나의 무게는 약 90g입니다.

모스크바 화이트 오리 품종은 페킨 오리와 카키 캠벨 오리를 교배하여 탄생했습니다. 이 품종의 어린 오리는 생후 65일이 되면 무게가 2kg이 넘습니다. 제대로 돌보면... 1년에 각 개체로부터 최대 120개의 난자를 얻을 수 있습니다..

회색 우크라이나 오리 품종은 외형으로 쉽게 구별할 수 있습니다. 근육이 잘 발달되어 있고 체격이 크지만 골격은 다소 가늘고, 깃털은 촘촘하고 풍성합니다. 암컷은 3kg, 수컷은 4kg이며, 산란량은 120개입니다.

블랙 앤 화이트 브레스티드 품종은 페킨, 블랙, 우크라이나 오리를 교배하여 탄생했습니다. 블랙 앤 화이트 브레스티드 오리는 넓고 긴 등을 가지고 있으며, 꼬리 쪽으로 약간 기울어져 있습니다. 가슴은 깊고, 몸통은 약간 위로 올라와 있습니다.

아기델 오리는 육계로 분류됩니다. 실내와 넓은 목초지에서 키울 수 있습니다. 이 품종은 슈퍼 M, 인디언 러너, 블라고바 품종의 교배종입니다.

루앙 품종은 프랑스에서 개발되었습니다. 육중한 체구는 차분한 성격과 완벽하게 어울립니다. 짙은 갈색 머리, 연한 갈색 몸통, 짙은 주황색 다리를 가지고 있습니다. 수컷의 경우, 머리 주변의 깃털은 윤기가 나고 은은한 녹색빛을 띱니다. 암컷은 최대 3kg, 수컷은 최대 4kg입니다. 산란: 연간 90개.

블라고바르스키 사육 농장은 바시키르 오리라는 유색 오리 품종을 개발했습니다. 이 오리들은 변종 베이징 오리를 사용했습니다. 이 오리들은 어떤 생활 환경에도 쉽게 적응하며, 다른 육류 생산 품종보다 지방이 적습니다.

스웨덴 블루는 육종독일에서 흔히 볼 수 있는 품종입니다. 매우 신뢰하는 성격으로 주인에게 금방 애착을 느낍니다. 특히 추운 날씨에 빠르게 적응하는 것이 특징이어서 최북단 지역에서도 번식에 적합합니다. 관리와 먹이 공급이 용이하여 빠르고 쉽게 살찌울 수 있습니다.

은백색 깃털을 가진 이 오리는 몸무게가 약 3~4kg입니다. 머리는 길고 약간 타원형입니다. 부리는 납작하고 황록색이지만 끝부분은 검은색입니다. 등은 꽤 넓고 길며 튀어나온 부분이 없고, 꼬리는 곧고 짧습니다. 날개는 길고 보통 옆면에 단단히 붙어 있습니다. 다리는 주황색입니다.

오리의 긴 몸집은 블라고바르스키(Blagovarsky) 사육 농장에서 유래한 육식성 파보리트 골루보이(Favorit Goluboi) 품종을 나타냅니다. 이 품종의 개체들은 큰 체구와 청회색 깃털을 가지고 있습니다. 오리는 빠르게 성장하며 관리가 거의 필요하지 않습니다. 바시키르(Bashkir)나 베이징(Peking)과 같은 다른 육식성 품종과 달리, 이 종의 고기는 지방이 적고 맛이 뛰어납니다. 덧붙여 말씀드리자면, 이 오리는 또한 높은 계란 생산량으로 유명합니다..

어린 오리 새끼는 활력이 넘칩니다. 생후 두 달 만에 오리는 2.5~3.5kg까지 체중이 증가합니다. 성체 수컷은 암컷보다 훨씬 커서 4~5.5kg입니다. 반면 암컷은 3~4kg입니다. 알은 연간 140개 낳으며, 각 알의 무게는 85g입니다.

현재는 산업적 생산에서 흔히 볼 수 있는 전문 농장과 일반 가정에서 모두 사육되고 있습니다.

모든 육류 생산 품종은 무거운 무게와 엄청난 크기 등 고유한 특징을 가지고 있습니다. 이 오리들은 번식력이 매우 강하기 때문에 사육하는 것이 수익성이 높습니다. 한 마리의 오리 암탉이 1년에 약 50마리의 오리를 낳는 것으로 알려져 있습니다.

이 오리들에게 적절한 사료를 먹이고 좋은 생활 환경을 조성해 주면, 단 1.5개월에서 2개월 만에 3kg까지 자라 고기로 도축될 준비가 됩니다. 참고로, 고기 생산을 위해 오리를 사육하는 것은 수익성이 높고 비용도 저렴합니다.

알을 낳는 오리 품종

많은 농장에서 주로 알을 낳는 오리를 사육하고 번식시키는 방식을 택합니다. 이는 식품 업계에서 오리알을 자주 사용한다는 사실에서 알 수 있습니다.

오리알은 대부분의 아시아 요리에서 주요 식재료로 사용된다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 따라서 대부분의 산란 품종이 이 지역에서 개발되었습니다. 인디언 러너는 다른 품종들 중에서도 가장 높은 기록을 보유하고 있습니다.

주목할 점은 다음과 같습니다. 즈크 바지 인디언 러너 품종은 말레이시아에서 개발되었습니다.하지만 유럽에서는 곧바로 유행하지 않았습니다. 여러 요인이 있었지만, 그중 하나는 이 품종의 개체들이 다양한 전염병에 취약하다는 것이었습니다. 따라서 이들의 알은 종종 살모넬라균의 감염원이 되었습니다. 영국에서는 이 품종을 약간 변형하여 다른 품종의 개체들과 교배했습니다. 이로 인해 인디언 러너가 영국에서 유래했다는 잘못된 믿음이 생겨났습니다.

이 종의 성체는 체중이 1.5~2kg에 불과하지만, 뛰어난 산란 능력을 가지고 있습니다. 오리 한 마리는 1년에 최대 350개의 알을 낳습니다. 인디언 러너는 관리가 쉽습니다. 물 없이도 살 수 있고, 가벼운 서리나 눈을 두려워하지 않습니다. 펭귄과도 약간 닮은 외모는 매우 흥미롭습니다. 그런데 이러한 특이한 외모 때문에 일부에서는 이 오리를 애완동물로 키우기도 합니다. 이 오리는 식용으로도 사용되지만, 더 자주는 러너만 식용으로 사용됩니다. 도태된 어린 동물들.

산란용 오리는 다른 품종보다 크기와 무게가 작습니다. 하지만 뒷마당에서 번식하는 데는 거의 사용되지 않습니다.

고기와 계란을 생산하는 오리 품종

고기와 알을 생산하는 오리 품종은 일반적으로 개인 가정에서 사육됩니다. 일반적인 식용 종의 대표종은 다음과 같습니다. 높은 체중과 좋은 산란율.

이 유형의 모든 품종은 관리가 거의 필요 없고, 관리가 쉬우며, 어떤 기후에도 빠르게 적응하고, 무엇보다도 회복력이 뛰어납니다. 다음 가금류는 육류 및 계란 품종으로 간주됩니다.

1. 오핑턴.
2. 카유가.
3. 색슨 족.
4. 카키-캠벨.
5. 미러링됨.

육용 및 계란용 품종은 여러 가지가 있는데, 이를 잡종이라고도 합니다.

오핑턴 오리는 에일즈베리 오리, 카유가 오리, 인디언 러너 오리의 교배종입니다. 붉은빛이 도는 노란색 또는 연한 황갈색 깃털을 가지고 있습니다. 수컷은 약 2.5~3.5kg, 암컷은 2.5~3.2kg입니다. 하지만 이 품종은 좋은 고기를 생산할 뿐만 아니라 매년 최대 160개의 알을 낳습니다.

또 다른 육계 품종이 아메리카 대륙에서 러시아로 유입되었습니다. 카유가 오리는 검은색과 다소 비슷하지만, 금속성 광택이 나는 은은한 녹색빛을 띱니다. 이 오리 품종 중 일부는 푸른빛을 띠기도 합니다. 수컷 오리의 무게는 3.6kg이고, 매년 약 150개의 알을 낳는 암컷의 무게는 3.2kg입니다.

작센 오리 품종은 독일에서 개발되었습니다. 이 품종의 오리 대표종은 다채로운 깃털을 가지고 있다몸은 약간 앞으로 기울어져 있으며, 모양은 비교적 규칙적이다.

카키 캠벨 품종은 영국에서 유래되었습니다. 성체 오리는 최대 3.5kg까지 나가지만, 매년 350개의 알을 낳습니다. 알 하나의 무게는 85g입니다. 그러나 미러 품종이 가장 좋은 알을 낳습니다. 무게는 3.5kg이고, 매년 130개의 알을 낳습니다.

고기와 알을 생산하는 이 오리들은 고기뿐만 아니라 알도 생산하기 때문에 가정 사육에 이상적입니다. 이 오리들은 관리가 매우 쉽고 어떤 생활 환경에도 쉽게 적응합니다.

물론, 농장에서 많은 오리를 키울 수도 있지만, 지역, 사료, 그리고 생활 조건에 맞는 오리를 선택하기 위해서는 품종을 이해하는 것이 중요합니다. 이 모든 것을 고려하면 맛있고 포만감을 주는 고기와 엄청난 양의 알을 얻을 수 있습니다.